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Sunday, May 24, 2009

今天起得早，
依旧起床洗刷后，
呆在电视
前一边看篮球赛一边上网。
11.48。。。。
和家人出去吃东西。
住在新村的人都应该知道这间新开的餐厅。
“小飞象”
在这一带开着中餐厅，
的确不错。
是我一直期待的。
今天是我第三次去。
可惜的是，
缺点太多了。


1）不准时：
11.48我们到了门口，
奇怪的是，
还没开门。
玻璃门上贴着11.00早上开始营业。
其中一位职员走出来说，
“我们还没准备好，可以等多10分钟吗？”
我们就说可以，但应该让我们进去坐着等吧。
他就尴尬的点点头。


2）没完成应该完成的工作：
进到去坐着，
我们就看menu书，
有职员才刚拿mop出来抹地。
这种情况不是应该在昨晚关店后做的工作吗？
活在早上营业前应该完成的任务吗？
（除了顾客倒撒东西，应马上处理。）


3）和缺点2一样
看一看这几张桌子有什么不妥？
应该不懂吧。。。
你们不觉得很空吗？
一件餐具完全没有。
我们order了食物后，
职员才把餐具拿过来。
4）职员不够职业：
饮品来的时候，
职员走路摇摇摆摆，
饮品也到出来，
幸好不是倒很多。
弄到桌子肮肮脏脏，
也没拿布来抹干净。
5）缺乏职员：
职员不够，
应该多聘请4位职员。
顾客少爷应付不来，
顾客多得是会怎样？
得空时不应该全部聚在一起聊天。
应该守着自己的岗位，
避免顾客有需要时，
职员们却看不到。
大致上都没什么问题，
最重要还是为生第一，
这的卫生还保持得不错，
希望日后的：
食物的品质
卫生
服务
都能维持。
大家别误会我好像在贬值这间餐厅，
我也没读过什么MBA课程之类的，
只是给我的个人看法而已。。
哈哈。。。。

Blogged @ Sunday, May 24, 2009
Don't let me go -